Les Ateliers
un voyage à travers l’histoire et la culture du thé
Le prochain atelier : Atelier initiation (le samedi 28 mars 2026)
Atelier initiation
de l'arbre à la tasse
Cette initiation s’adresse à tous les amateurs de thé qui cherchent à avoir une connaissance sur l’histoire du thé chinois. Vous aurez l'occasion à découvrir les six différentes familles de thé, ainsi que leurs méthodes de préparation de base.
Tarif : 40 € / per
Durée : 2h（10h30-12h30）
Thés à déguster : 3（l'un des thés dégustés vous sera offert）
Nombre max de participants : 8
Date : Le samedi 28 mars 2026
Atelier cérémonie du thé
'Gong Fu Cha'
'Gong Fu' , désigne la technique de préparation, signifiant littéralement « prendre le temps pour le thé » en chinois, c'est l’ensemble des gestes à accomplir afin de réaliser parfaitement l’infusion du thé.
Samedi matin – atelier collectif : Ateliers ponctuels en petit groupe de 4 à 8 personnes, lorsque le groupe est constitué. Les dates et horaires sont annoncés à l’avance sur notre site internet.
En semaine – sur rendez-vous : Accueil possible même pour une seule personne, pendant les horaires d’ouverture, réservation au minimum une semaine à l’avance.
Atelier approfondie
Explorer les thés Oolong
Entre thé vert et thé noir, les thés Oolong offrent une palette aromatique d’une grande richesse. Cet atelier propose de découvrir la diversité des Oolong à travers une dégustation guidée : origines, niveaux d’oxydation, méthodes de fabrication et expressions aromatiques. Un voyage sensoriel au cœur des thés traditionnels de régions montagneuses réputées pour leur savoir-faire.
Tarif : 50 € / per
Durée : 2h30 （10h30-13h）
Thés à déguster : 4（l'un des thés dégustés vous sera offert）
Nombre max de participants : 6
Atelier approfondie
Le temps dans le thé : comprendre le Pu’er
Un atelier dédié aux amateurs de thé souhaitant approfondir leur compréhension du Pu’er. À travers une dégustation guidée, nous explorerons les styles Sheng et Shu, le rôle du terroir, les méthodes de transformation et l’influence du vieillissement sur l’évolution des arômes. Un moment de dégustation et d’échange autour d’un thé vivant du Yunnan.
Tarif : 55 € / per
Durée : 2h30 （10h30-13h）
Thés à déguster : 5（l'un des thés dégustés vous sera offert）
Nombre max de participants : 6
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Ateliers (en petit cercle, à partir de 4 participants)
40,00 € - 45,00 €
Lieu : À l’Univers du Thé, 18 Rue des Remparts,
33000 BordeauxSélectionnerQuantité
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